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廈門(mén)古龍醬文化園由廈門(mén)古龍食品有限公司出資建設
時(shí)間:2015-7-7 10:25:04 作者:Steven
廈門(mén)古龍醬文化園由廈門(mén)古龍食品有限公司出資建設,2013年初向公眾開(kāi)放。其近6萬(wàn)口傳統醬缸成為亞洲最大的傳統醬油釀造曬場(chǎng),總面積近5萬(wàn)平方米。該公司堅持以傳統古法制醬工藝生產(chǎn)醬料,這種工藝已被列入廈門(mén)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
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